釣り時々コーヒー’s diary

大好きな釣りとコーヒーについて綴ります

やさしい甘さがハマる「ハニーコールド」の作り方

春が近づいてきて暖かい日が増えてきました。

 

今回は春にぴったりやさしい甘さが魅力の簡単アイスコーヒーを紹介します。

 

使うのはこちら

 

1人前

コーヒーの粉(細挽き)…10g

はちみつ…大さじ1.5杯

氷…ローソンのロックアイスがオススメ

 

①まずはお好みのコーヒー(150cc程度)をサーバーにドリップ。

 濃い目に入れた方が美味しいので豆は深煎り、細挽きがオススメ。

 細挽きの方が濃く抽出されるので苦みが出やすくなりますよ。

 

②①のコーヒーにはちみつを大さじ1.5杯程度入れ、よくかき混ぜます。

 

f:id:couchcoffee:20220306192924j:plain


③グラスに市販の氷をたっぷり入れます。

f:id:couchcoffee:20220306192647j:plain

 

④コーヒーを注ぎます。

一気に注ぎ急速に冷やすのがポイント!!

f:id:couchcoffee:20220306193104j:plain

 

最後に凍りを1~2個追い足しすれば完成。

f:id:couchcoffee:20220306193155j:plain

 

シロップの甘さとは違い、やさしいなめらかな質感の甘さが春にピッタリです。

 

味を変えたい時にもオススメですので良かったら試してみてくださいね。